蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
红烧带鱼
分类:
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道红烧带鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 带鱼 (两条);葱,姜,蒜(适量);盐, 鸡精 , 白糖 ,水(适量);耗油, 老抽 ,醋, 料酒 (适量); 淀粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧带鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
带鱼
(两条);葱,姜,蒜(适量);盐,
鸡精
,
白糖
,水(适量);耗油,
老抽
,
醋
,
料酒
(适量);
淀粉
(适量)
所需调料
红烧带鱼的做法
第 1 步
1.带鱼洗净切段,放入容器里,加少许盐和胡椒粉腌制半小时左右。
第 2 步
2.葱姜蒜切好备用。
第 3 步
3.坐锅倒油开火把油烧热,把腌制好的带鱼一块一块放入油里,在这期间千万不要动,因为带鱼入油容易散。把一面煎好之后,再反过来煎另一面,煎至金黄。
第 4 步
4.捞出备用。
第 5 步
5.锅内留少许油,放入葱姜蒜翻炒,加上少许水把带鱼放进去,再加入生抽料酒和耗油翻炒,最后,加入一大勺醋和三汤勺白糖。炖三至五分钟。等汤汁收的浓稠就可以出锅了。
第 6 步
6.出锅装盘!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/640935
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
糖醋脆皮茄子
炸鸡中翅
干拌臊子面
金针菇鱼头汤
天然酵母-葡萄干全麦面包
麻汁菠菜
果醋焖软壳虾
排骨焖土豆
美食推荐
香辣孜然脆骨
梨片炒鸡片
香辣鱼块
腊味糯米丸子
丝瓜炒虾球
青椒炒猪里脊
广式脆皮烧肉
酸菜鱼
干豆角炖排骨
懒人版有菠萝的菠萝包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
自制烟熏腊肉
面疙瘩
面条
榨食物
蜂蜜葡萄汁
蜜汁
香辣鱿鱼
蔬菜
麻辣
电烤箱
家庭自制豆腐
饭团
素食
苹果鸡翅
榨菜丝蒸牛肉
白菜炖粉条
蒜蓉粉丝娃娃菜
糖醋味
铁板烧
土豆汤