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酥香可口的芝麻桃酥
分类:
烘焙美食
烤箱
下午茶
烤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
中式酥饼改良了一下,加入芝麻,口感更加丰富~
菜品禁忌
所需食材
中筋
面粉
(110g);
白糖
(45g);
鸡蛋
(1个);
色拉油
(55g);黑
芝麻
粉(30g);
小苏打
(1g);白
芝麻
(适量)
所需调料
酥香可口的芝麻桃酥的做法
茶茶的心得:这个酥饼的做法借鉴于玛格丽特,简单而随意,一口一个,大小刚合适~
第 1 步
1.1. 白糖倒入色拉油里搅拌均匀。(图1)
第 2 步
2.2. 鸡蛋打散搅拌均匀,倒入油里拌匀。(图2)
第 3 步
3.3. 面粉和小苏打混合均匀,筛入蛋液中。(图3)
第 4 步
4.4. 倒入黑芝麻粉和白芝麻。(图4)
第 5 步
5.5. 切拌均匀(图5)。
第 6 步
6.6. 手揉成一个个圆球,放入铺了油纸或油布的烤盘。(图6)
第 7 步
7.7. 指头轻轻按下,形成自然裂纹。(图7)
第 8 步
8.8. 烤箱预热,中层200度10-15分钟左右。
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