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西餐
脆皮香蕉
分类:
面包
西餐
午餐
小吃
功效:上火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
脆皮香蕉说的通俗一点就是油炸香蕉,其色泽金黄,外脆里嫩,清香不上火,非常地美味。脆皮香蕉一定要趁热吃啊!
菜品禁忌
所需食材
香蕉
;
鸡蛋
;
面粉
;
面包糠
;
食用油
;小
番茄
;
西兰花
所需调料
脆皮香蕉的做法
一定要中火、或者小火,不然就糊了
第 1 步
1.打一颗鸡蛋,加入少量面粉调成鸡蛋糊
第 2 步
2.香蕉去皮,切成斜段,要想美观的话,就要切的差不多长度
第 3 步
3.把切好的香蕉段放入调好的鸡蛋糊里,裹上一层液体
第 4 步
4.面包糠倒入碟子中,裹好的香蕉段在面包糠里翻滚、翻滚、使之沾满沾匀…
第 5 步
5.如此步骤,其他的香蕉段一样,沾满裹好面包糠
第 6 步
6.油锅起火,7成热时将香蕉段放锅里小火慢炸
第 7 步
7.这几个步骤,因为手上沾得都是面包糠没有顾上拍照。待香蕉段表面金黄时,可以捞出放盘子里。
第 8 步
8.小番茄对切开,摆在碟子中间,其余炸好的香蕉段摆盘,中间放了一个西兰花,装饰一下,看着还不错吧!像朵花吧~
第 9 步
9.咬一口~外酥里嫩,香香甜甜…很好吃!
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