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新疆菜
羊肉手抓饭
分类:
电饭煲
新疆菜
手抓饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道羊肉手抓饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 胡萝卜 (一根); 酱油 (适量);紫 洋葱 (一个); 孜然 (适量);羊腿肉(适量);盐(适量); 大米 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的羊肉手抓饭吧。
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
(一根);
酱油
(适量);紫
洋葱
(一个);
孜然
(适量);羊腿肉(适量);盐(适量);
大米
(适量)
所需调料
羊肉手抓饭的做法
第 1 步
1.大米洗干净浸泡半小时。圆葱和胡萝卜也切成小块,准备酱油和孜然。
第 2 步
2.锅中倒水烧开放入羊肉,焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。
第 3 步
3.锅放少许油烧热,放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味。
第 4 步
4.锅里加水,加少量酱油和盐煮开。把全部材料倒入电饭煲,加入大米,表面撒上孜然粉,按下煮饭键。饭跳闸后再焖十分钟,然后开盖搅匀。
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