百页肉丝
菜品特色
这道百页肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉丝;盐;百页;葱 姜末 ; 生抽 ; 香菜 ; 料酒 ;豆辦酱; 鸡精 ; 麻油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的百页肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
肉丝；盐；百页；葱姜末；生抽；香菜；料酒；豆辦酱；鸡精；麻油所需调料
百页肉丝的做法
- 第 1 步
1.食材:肉丝.百页.香菜。 - 第 2 步
2.百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐) - 第 3 步
3.香菜洗净，用纯净水浸泡十分钟。 - 第 4 步
4.肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀。 - 第 5 步
5.香菜切小段。 - 第 6 步
6.百页切条。 - 第 7 步
7.坐锅热油煸炒肉丝变色。 - 第 8 步
8.倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀。 - 第 9 步
9.稍凉再拌入香菜加盐.鸡精.麻油即口。
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