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家常菜
青椒土豆片
分类:
家常菜式
晚餐
炒菜
东北菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道青椒土豆片不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大葱 (适量); 大蒜 (适量); 青椒 (1个);猪 瘦肉 (适量); 土豆 (2个);咸盐(看自己口味); 蚝油 (几滴); 花椒 面(适量);干姜面(适量);鸡粉(1勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒土豆片吧。
菜品禁忌
所需食材
大葱
(适量);
大蒜
(适量);
青椒
(1个);猪
瘦肉
(适量);
土豆
(2个);咸盐(看自己口味);
蚝油
(几滴);
花椒
面
(适量);干姜
面
(适量);鸡粉(1勺)
所需调料
青椒土豆片的做法
土豆片切薄一点熟的快
第 1 步
1.把肉切片,青椒切小块儿。
第 2 步
2.土豆切片儿,尽量薄一些
第 3 步
3.(过程图没有照,不好意思啦!)1. 油热后,先把猪肉放到锅里翻炒,加入葱蒜、花椒、干椒至变色。2. 然后放入土豆片翻炒,加酱油、咸盐、耗油翻炒。3. (如果土豆片切得较厚,可加入水,熬至土豆变熟)4. 土豆快熟时加入青椒、鸡粉翻炒5. 就可以出炉啦!(可惜做饭的时候,没有顾上拍出炉照
第 4 步
4.下次拍出锅照
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