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江浙菜
新手简单糯米肉末烧麦
分类:
烧麦
午餐
晚餐
蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
做的分量比较多,剩下的包好放冰箱急冻室保存
菜品禁忌
所需食材
糯米
(500g);
五花肉
(300g);干
香菇
(1两(12个));
胡萝卜
(1根);抄手皮(
饺子皮
都可以)(1斤多)
所需调料
新手简单糯米肉末烧麦的做法
第 1 步
1.将500g糯米浸泡水中半个小时以上,让糯米吸收水分
第 2 步
2.干香菇浸泡至变软,取缔(个人喜好)
第 3 步
3.家里没有纱布只有这样蒸糯米,开火把水烧开,中小火蒸到糯米透明即可
第 4 步
4.糯米蒸透明状即可
第 5 步
5.切丁备用
第 6 步
6.放入油依次把姜肉末炒香加入香菇翻炒最后加入胡萝卜再加入生抽老抽耗油香油等
第 7 步
7.加入糯米关火翻炒
第 8 步
8.买错皮子了,蒸出来是黄色的
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