正宗家常版虾干炒萝卜丝的做法_如何做虾干炒萝卜丝好吃

虾干炒萝卜丝主图

功效补钙铁锌硒;清热去火;瘦身餐

简介及特色: 这道小炒菜,用虾干做的,鲜口得不得了哈。

虾干炒萝卜丝所需食材

材料:
虾干1把;白萝卜1个;红甜椒1只;蒜瓣2粒
调料:
盐;纯香麻油;生抽;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

虾干炒萝卜丝的做法和步骤

  • 虾干炒萝卜丝的做法和步骤第1张图

    1.准备材料。

  • 虾干炒萝卜丝的做法和步骤第2张图

    2.萝卜去皮切丝;红甜椒去蒂去籽切丝、蒜瓣去皮切成茸状备用;虾干淘洗至水清,稍加浸泡后控水备用;

  • 虾干炒萝卜丝的做法和步骤第3张图

    3.炒锅烧热注油,中小火将蒜茸煸香,下处理过的虾干煸炒至表皮金黄酥香;将红甜椒丝下锅兜炒几下;

  • 虾干炒萝卜丝的做法和步骤第4张图

    4.将萝卜丝下锅,与锅中材料一同翻炒;炒至萝卜丝出水身软时,添加精盐(虾干带盐味盐量酌情添加)、生抽翻炒均匀,起锅前滴入少许纯香麻油拌匀即可。

  • 虾干炒萝卜丝的做法和步骤第5张图

    5.这道小炒菜,用虾干做的,鲜口得不得了哈。

  • 6.大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。

虾干炒萝卜丝饮食特点

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

虾干炒萝卜丝饮食禁忌

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