蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
洪山菜薹炒五花肉
分类:
家常菜式
蔬菜
炒菜
热菜
功效:防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
洪山菜薹因其原产于湖北省武汉市洪山区一带而得名。其茎肥叶嫩,色香味美,在唐代已经是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。红菜薹荤食、素炒都风味独特,甜脆清香。
菜品禁忌
所需食材
洪山菜薹(500g);油(适量);
五花肉
(50g);盐(适量);
大蒜
(适量)
所需调料
洪山菜薹炒五花肉的做法
菜薹宜大火快炒,最多炒2分钟即可,切莫炒的时间过长以免影响口感。
第 1 步
1.洪山菜薹洗净
第 2 步
2.择好
第 3 步
3.五花肉切片大蒜切碎
第 4 步
4.热锅下油下五花肉炒出肥油下大蒜
第 5 步
5.下菜薹炒几下
第 6 步
6.放盐
第 7 步
7.快速炒几下关火
第 8 步
8.盛入盘中
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/150350
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
爆炒鱿鱼
脆皮小香肠
肉末彩椒圈
木耳炒肉片
简易早餐三明治。
外婆菜炖鲫鱼
豆豉月亮鱼
培根大土司
美食推荐
红烧猪肘
炝拌芹菜叶
斋肠粉
上汤番茄鸡翅火锅
清蒸黄腊丁
番茄白菜炒豆腐
蒜泥白肉
芝心香芋卷
贵妃鸡翅
炒茭白
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
大盘鸡
甜汤
柠檬汁
泰国菜
香辣鱿鱼
川味
西餐
营养保健
臭豆腐
黄豆蹄花冻
醋溜白菜
大酱汤
面包
紫菜包饭
鲍鱼汤
咸肉菜饭
晋菜
山楂红枣汤
清汤排骨
番茄苹果汁