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家常菜
清蒸大闸蟹
分类:
家常菜式
电磁炉
蒸锅
功效:脾胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
朋友送的大闸蟹,百度搜的结果,蒸是做好的烹饪办法,简单~易操作,正好符合我懒的毛病。脾胃虚寒者少吃大闸蟹因为其性寒,多食会引起腹痛、腹泻。吃大闸蟹时蘸姜末醋汁,可去大闸蟹的寒气,就避免了身体的不适。
菜品禁忌
所需食材
姜(适量);
大闸蟹
(1000g)
所需调料
清蒸大闸蟹的做法
蒸煮螃蟹时要注意:在水开后至少还要再煮20分钟。
第 1 步
1.准备大闸蟹
第 2 步
2.刷洗
第 3 步
3.准备姜片
第 4 步
4.把大闸蟹放到蒸锅中,放上姜片,撒上盐
第 5 步
5.放到电磁炉上,2100瓦上汽后,转800瓦蒸20分钟
第 6 步
6.碗里准备好姜末、醋,蘸食驱寒
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