正宗家常版萝卜干豆豉炒肉丁的做法_如何做萝卜干豆豉炒肉丁好吃

萝卜干豆豉炒肉丁主图

功效瘦身餐;健脾开胃

简介及特色: 超级简单的一道菜,味道很不错,萝卜干脆脆的,很爽口。

萝卜干豆豉炒肉丁所需食材

材料:
萝卜干100克;西兰花梗1个;猪肉100克;青椒1个;豆豉1小抓;蒜瓣1个
调料:
酱油;料酒;盐;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

萝卜干豆豉炒肉丁的做法和步骤

  • 1.所有材料洗干净,切成小块,猪肉和萝卜干都切成丁;

  • 2.锅里热油,先吧辣椒和西兰花梗呛炒一下断生,装起备用;

  • 3.锅里放一个蒜末,肉丁入锅煸香,加一小勺料酒;至肉丁熟透即可,加入酱油上色,加入萝卜干同炒。

  • 萝卜干豆豉炒肉丁的做法和步骤第4张图

    4.炒至萝卜香气飘的时候把辣椒和西兰花梗倒回锅,然后放入一抓洗干净的豆豉,炒香加盐调味即可出锅!

  • 萝卜干豆豉炒肉丁的做法和步骤第5张图

    5.超级简单的一道菜,味道很不错,萝卜干脆脆的,很爽口。

  • 萝卜干豆豉炒肉丁的做法和步骤第6张图

    6.生在80年代初的我,童年时候的这样一碟小炒就是最下饭的菜菜啦,一碟萝卜干能让五六碗清粥下肚!而且还记得老妈会把这个做的比较咸,这样就既省菜又能喝很多粥啦!那时候的日子真是咸菜白粥萝卜干哇!

萝卜干豆豉炒肉丁饮食特点

萝卜干豆豉炒肉丁饮食禁忌

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