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西餐
南瓜虾丸浓汤
分类:
靓汤
浓汤
西餐
功效:瘦身餐;润肠通便
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
口感也的确不错,加了虾丸的南瓜汤,鲜鲜浓浓的。而且汤的颜色也十分养眼,所以我强烈推荐,尤其适合小朋友吃哦!
菜品禁忌
所需食材
鲜虾;
南瓜
;冻
豌豆
所需调料
黑胡椒粉;盐;料酒;鸡精;
南瓜虾丸浓汤的做法
第 1 步
1.虾去皮去虾线,用盐抓洗干净并沥干;虾剁成细腻的泥,加料酒,少许黑胡椒,盐抓匀。
第 2 步
2.南瓜蒸熟去皮,加适量水,放料理机里打成细腻的糊;南瓜糊倒入锅内烧开后,加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味(我家的这个南瓜不太甜,所以我另外加了些糖,请根据实际口味调味)。
第 3 步
3.锅子转最小火,虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内,全部完成后,再转大火煮开后即可。
第 4 步
4.口感也的确不错,加了虾丸的南瓜汤,鲜鲜浓浓的。而且汤的颜色也十分养眼,所以我强烈推荐,尤其适合小朋友吃哦!
第 5 步
5.嫩滑的虾丸。
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