正宗家常版炝菠菜的做法_如何做炝菠菜好吃

炝菠菜主图

功效补气养血;清热去火;瘦身餐

简介及特色: 菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

炝菠菜所需食材

材料:
菠菜
调料:
盐;干辣椒;花椒;油;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

炝菠菜的做法和步骤

  • 1.菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份。<br />

  • 2.拌入少许盐。

  • 3.锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香。

  • 炝菠菜的做法和步骤第4张图

    4.趁热倒入菠菜上拌匀即可。

  • 炝菠菜的做法和步骤第5张图

    5.食用菠菜,可降低中风的危险,菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。

  • 炝菠菜的做法和步骤第6张图

    6.味道清淡,如果不喜欢辣味,辣椒和花椒都可以不放。

炝菠菜饮食特点

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质。含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。食用菠菜,可降低中风的危险,菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。

炝菠菜饮食禁忌

不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食;贫血者吃后会让体内的铁质流失得更快。

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