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家常菜
炒虾仁
分类:
家常菜式
下饭菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这几样菜配在一起炒出来挺漂亮的,味道也不错。
菜品禁忌
所需食材
虾(适量);
荸荠
(适量);甜
豌豆
(适量);红
辣椒
(适量)
所需调料
炒虾仁的做法
第 1 步
1.准备好辣椒、豌豆、虾、荸荠
第 2 步
2.虾去壳挑去虾线待用、其他菜改刀待用。
第 3 步
3.把虾仁开水焯一下水待用,锅中加油烧热,加葱爆香油,弃葱留油,放入豌豆、荸荠,辣椒翻炒几下加入虾仁少许水、盐再翻炒几下勾玻璃芡起锅
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