正宗家常版凉拌黄瓜的做法_如何做凉拌黄瓜好吃

凉拌黄瓜主图

功效清热去火;瘦身餐;减肥瘦身

简介及特色: 味道清爽,非常开胃。

凉拌黄瓜所需食材

材料:
黄瓜;蒜头
调料:
盐;麻油;鸡精;
难度:简单
烹饪:10-30分钟

凉拌黄瓜的做法和步骤

  • 凉拌黄瓜的做法和步骤第1张图

    1.准备材料。

  • 凉拌黄瓜的做法和步骤第2张图

    2.黄瓜洗干净,对半剖开,用刀轻轻地拍一下。

  • 凉拌黄瓜的做法和步骤第3张图

    3.黄瓜切菱形,然后加盐腌制10分钟。

  • 凉拌黄瓜的做法和步骤第4张图

    4.蒜头切沫,待用。

  • 凉拌黄瓜的做法和步骤第5张图

    5.把蒜沫放入黄瓜中,倒入麻油,加点鸡精拌匀一下。

  • 凉拌黄瓜的做法和步骤第6张图

    6.拌好后就可以吃了,多吃吃黄瓜,对美容有好处。

  • 7.小贴士:拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃。

凉拌黄瓜饮食特点

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

凉拌黄瓜饮食禁忌

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