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祛痘养颜薏米粥
分类:
粥
早餐
家庭餐
功效:美容养颜;瘦身餐;祛湿;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
薏仁粥除了有美白的功效,同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
菜品禁忌
由于薏米会抑制受精卵的成长,而且有研究说薏米有兴奋子宫的作用,所以孕妇们一定要慎重。
所需食材
薏米
50克;
大米
50克
所需调料
清水;
祛痘养颜薏米粥的做法
薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。
第 1 步
1.将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时。
第 2 步
2.锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢出锅。)
第 3 步
3.薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
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