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玉米煎饼
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菜品特色
玉米中的纤维素含量很高，多吃玉米，对防治孕妇便秘、肠炎非常有效。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧分子的供应而受到抑制。菜品禁忌
所需食材
玉米(半个)；小麦面粉(40克)；鸡蛋(3个)；豌豆(50克)；色拉油(1茶匙)；食盐(1茶匙)；水(50克)；白糖(少许)所需调料
玉米煎饼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。 - 第 2 步
2.玉米取粒，毛豆取粒备用。 - 第 3 步
3.水里加面粉先搅拌均匀，挨个加入鸡蛋拌匀。 - 第 4 步
4.加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。 - 第 5 步
5.锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。 - 第 6 步
6.装盘，卷起或切块食用。
该菜品最后更新于：2026-08-23
