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焦糖慕斯
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菜品特色
这道焦糖慕斯不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白砂糖 (70);吉利丁(10);水(100);淡 奶油 (130); 牛奶 (60);淡 奶油 (20); 蛋黄 (1); 黄油 (20);消化饼干(100)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的焦糖慕斯吧。菜品禁忌
所需食材
白砂糖(70)；吉利丁(10)；水(100)；淡奶油(130)；牛奶(60)；淡奶油(20)；蛋黄(1)；黄油(20)；消化饼干(100)所需调料
焦糖慕斯的做法
- 第 1 步
1.融化黄油，加入消化饼干搅拌均匀。放入冰箱冷冻
- 第 2 步
2.白砂糖加水熬成焦糖
- 第 3 步
3.加热牛奶和少量的淡奶油
- 第 4 步
4.到入焦糖搅拌均匀，加蛋黄搅拌均匀
- 第 5 步
5.加入吉利丁继续搅拌
- 第 6 步
6.最后打发淡奶油，打发到倒勾状，和前面的焦糖糊搅拌均匀
- 第 7 步
7.再把饼干底拿出来，把焦糖糊到进去，然后放入冰箱冷冻3小时，拿出。
该菜品最后更新于：2026-10-14
