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法式海绵蛋糕

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分类：蛋糕烘焙美食法式功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

所有烘焙初学者必练的蛋糕方子

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋300g；低粉200g；细砂糖150g；植物油50g

所需调料

法式海绵蛋糕的做法

第 1 步1.鸡蛋打入盆里，将细砂糖一次性倒入，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发
第 2 步2.分三到四次倒入低粉，用橡皮刀从底部往上翻拌均匀，倒入植物油翻拌均匀
第 3 步3.烤盘里铺上油纸，把蛋糕糊全部倒入，抹平，震出气泡
第 4 步4.把烤盘送入预热好180度的烤箱，中层，15-20分钟。

该菜品最后更新于：2026-05-19

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