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盐焗鸡爪
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菜品特色
说说我试吃的感觉。因为煮熟后在烤箱烤了20分钟，所以鸡皮很软。盐焗鸡粉里的胡椒味很重，味道不像外面卖的。因为我放了辣椒，所以吃过有点麻麻的。不过当零食吃还是不错的。菜品禁忌
所需食材
鸡爪；盐焗鸡粉；食盐；生抽；干辣椒；生姜所需调料
盐焗鸡爪的做法
其实少放盐焗粉多放盐味道更好。- 第 1 步
1.鸡爪洗干净，剪去指甲。将姜切片，辣椒切段。 - 第 2 步
2.鸡爪，辣椒，姜片放入锅中，加水煮开后转中火煮一分钟后捞起。 - 第 3 步
3.撒入盐焗粉，少量生抽（调色），盐抹匀。 - 第 4 步
4.抹匀后冷藏四小时。 - 第 5 步
5.四小时后取出。将烤制的容器底部撒盐，铺上鸡爪后再撒一层盐。 - 第 6 步
6.200度预热烤十分钟即可。（我烤了20分钟，太软了）
该菜品最后更新于：2026-10-14
