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老醋菠菜

1.1W 0.87K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料

菜品禁忌

所需食材

菠菜；豆皮；胡萝卜；盐和鸡精；生抽；醋；花椒；辣椒

所需调料

老醋菠菜的做法

一定要热油泼上，花椒和辣椒不可少
最后用热锅的余温把醋激一下，这样吃出来的醋不是酸涩味，而是醋香味，非常不错

第 1 步1.菠菜切段
第 2 步2.豆皮和胡萝卜切丝
第 3 步3.豆皮焯熟
第 4 步4.胡萝卜和菠菜焯水
第 5 步5.控干水分
第 6 步6.导入盆中，放上几个干辣椒
第 7 步7.锅中热油炸香花椒
第 8 步8.乘着热锅导入醋适量。大概三大勺子，到入盆中加盐和鸡精，生抽一大勺拌匀即可。

该菜品最后更新于：2026-08-21

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