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干锅手撕包菜

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

又名火爆大头菜

菜品禁忌

所需食材

包菜；红辣椒（干）；花椒；生抽；盐；麻油；糖；葱；姜；蒜；醋

所需调料

干锅手撕包菜的做法

第 1 步1.包菜洗净，撕成小片
第 2 步2.将，生抽，少许醋，麻油，少许盐，调成酱汁
第 3 步3.锅里放油，九成热时，放花椒，爆香，放入红辣椒干煸，关火，用余热爆红辣椒，避免变黑
第 4 步4.开火，将调好的酱汁放入国内，葱姜蒜放入，炒出香味
第 5 步5.加入撕好的包菜，翻炒，加入少许盐，等包菜炒熟就可以出锅了

该菜品最后更新于：2026-05-04

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