日式炸虾
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菜品特色
作为一个吃货，各种美食都要喜欢，不能挑食，之前就一直很想吃天妇罗，正好家里有虾，那就自己动手吧！菜品禁忌
所需食材
鲜虾(10只)；面粉；鸡蛋(1个)；面包糠；豆果菁选酱油(10ml)；料酒(15ml)；姜丝；现磨黑胡椒所需调料
日式炸虾的做法
- 第 1 步
1.全家福 - 第 2 步
2.虾洗净，剥去虾头，挑出虾线，剥去虾壳，备用 - 第 3 步
3.虾的腹部有一条筋，可以用刀划断或者直接挑掉 - 第 4 步
4.将虾腹部的筋挑断，然后将虾背朝上放在案板上，用手按压，这样一会炸虾的时候虾就不会变弯 - 第 5 步
5.处理好的虾，放入容器中，加入菁选酱油、黄酒、姜丝、现磨黑胡椒，研制十五分钟以上。 - 第 6 步
6.腌制好的虾，先裹面粉 - 第 7 步
7.裹蛋液 - 第 8 步
8.裹面包糠，全部裹好备用 - 第 9 步
9.下锅炸至金黄，捞出沥干油份，摆盘 - 第 10 步
10.可以配上任何你喜欢的酱料 - 第 11 步
11.趁热吃 - 第 12 步
12.黑椒酱真的是任何事物的好伙伴
该菜品最后更新于：2026-10-04
