煎馒头片

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分类：馒头早餐午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

煎过一次馒头片很受欢迎后，我还是想继续再做这个菜菜的。但是发现馒头太耗鸡蛋液了。有没有什么办法让其不要这么耗鸡蛋液呢？我尝试了另一种方法来煎馒头片，即在鸡蛋液中加少量水，然后再来煎馒头片，不知道是因为第二次煎馒头片，技术熟练了呢，还是因为用了新的方法，感觉这馒头片煎出来漂亮大气好多了呢。因此，拿出来跟大家一起分享了哦。希望对大家有用处呢。

菜品禁忌

所需食材

馒头(3个)；鸡蛋(1个)；油(适量)；盐(适量)

所需调料

煎馒头片的做法

1、蛋液中加点盐，味道更好一些。2、直接将水加入蛋液中比较方便，如果单独用水泡过再去泡鸡蛋液，因为经过二层泡，那个馒头片容易散掉哦。我经过多次试验了过来发的帖，不相信的朋友们可以自已试一下哦。3、泡的时候用筷子夹着在里面翻个面马上要夹出哦，不要泡太久，我为了拍照，拍太久了，馒头快要散架啦。4、小火煎，煎的时候要看着，不要煎焦了哦。