梅菜扣肉
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菜品特色
解馋菜品禁忌
所需食材
带皮的肥瘦相间肉一块；蜂蜜所需调料
梅菜扣肉的做法
- 第 1 步
1.第一步凉水煮肉放适量花椒大料，半棵大葱，几片姜！ - 第 2 步
2.煮熟20分钟后！捞出放一会凉一下！然后锅烧热放少许油，把猪肉的肉皮摸上蜂蜜，油温热把猪皮面朝下煎一下，注，会嘣所以要拿盖子挡一下！煎完凉一下切片，肉皮朝下放在大碗里，放花椒大料大葱姜片，酱油多一些，白糖，鸡精、上锅蒸15分钟出锅，拿盘子把碗里肉倒扣。完成
该菜品最后更新于：2026-09-18
