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香蒲鳗鱼面

1.27W 1.1K

分类：晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

自创。

菜品禁忌

所需食材

鲜鳗鱼（去骨）(500g)；红糟(200g)；料酒(200g)；姜(50g)；盐(适量)；沙茶酱(1勺)；番茄酱(2勺)；酱油(1勺)；糖(1勺)；油(适量)

所需调料

香蒲鳗鱼面的做法

第 1 步1.去骨鳗鱼用姜料酒盐白胡椒腌好。
第 2 步2.备好红糟，一半放去鳗鱼里。
第 3 步3.热锅下油，开料酒，下番茄酱、酱油、糖、沙茶酱和另一半的红糟，最后用湿淀粉收汁。
第 4 步4.电饼铛煎鳗鱼。
第 5 步5.煮好意面。
第 6 步6.摆好鳗鱼，撒酱料，做好了。

该菜品最后更新于：2026-05-25

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