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红烧鳕鱼
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菜品特色
这道红烧鳕鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鳕鱼 (500g);葱姜蒜; 豆瓣酱 ; 花椒 ;干 辣椒 ; 料酒 ;醋; 老抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鳕鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鳕鱼(500g)；葱姜蒜；豆瓣酱；花椒；干辣椒；料酒；醋；老抽所需调料
红烧鳕鱼的做法
- 第 1 步
1.鳕鱼是冰鲜的，洗净切块 - 第 2 步
2.葱姜蒜 - 第 3 步
3.鱼块放入料酒和花椒粒腌制一会 - 第 4 步
4.热锅冷油放入葱姜蒜爆香 - 第 5 步
5.鱼块下锅，稍微翻炒片刻加水，大火煮开 - 第 6 步
6.根据自己的口味加入豆瓣酱，干辣椒 - 第 7 步
7.加老抽上色，适量加盐和糖提味，小火入味 - 第 8 步
8.好吧，我老抽放多了
该菜品最后更新于：2026-08-10
