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传统茄汁肉丸意面
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菜品特色
这道传统茄汁肉丸意面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉丸 (6个); 番茄 (3个); 洋葱 (1个); 蒜末 (少许); 罗勒 (一把); 辣椒 （可选）(1条); 橄榄油 ;意大利 香醋 ; 黑椒 粉;Oregano（可选）;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的传统茄汁肉丸意面吧。菜品禁忌
所需食材
肉丸(6个)；番茄(3个)；洋葱(1个)；蒜末(少许)；罗勒(一把)；辣椒（可选）(1条)；橄榄油；意大利香醋；黑椒粉；Oregano（可选）；盐所需调料
传统茄汁肉丸意面的做法
实在受不了腥味的小伙伴可以加点料酒哦- 第 1 步
1.准备好蒜末、洋葱、罗勒叶切碎、辣椒切碎（可选） - 第 2 步
2.西红柿切碎 另准备一份罗勒叶 - 第 3 步
3.锅内放橄榄油，煎肉丸至金黄，放入炖锅备用 - 第 4 步
4.炒锅微热，放入橄榄油，加入洋葱炒至金黄微软 - 第 5 步
5.加入西红柿、罗勒叶碎、蒜末、辣椒翻炒，加入意大利香醋、黑椒粉、盐翻炒，后加入烧开的水（少许）倒入肉丸所在的炖锅开小火炖半小时后开大火收汁（收汁有问题的小伙伴可以加芡粉水勾芡） - 第 6 步
6.对不起这个模糊了 - 第 7 步
7.将意粉装盘，淋上炖好的酱汁，顶部装饰新鲜罗勒叶，撒上芝士粉～ 开吃！
该菜品最后更新于：2026-07-23
