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蘑菇鱼头汤

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分类：荤菜海鲜午餐鱼头汤功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

最简单的原味。

菜品禁忌

所需食材

胖头鱼头(1只)；蘑菇(适量)；葱花，姜片(适量)；食用油，盐，鸡精(少许)

所需调料

蘑菇鱼头汤的做法

第 1 步1.鱼头抹少许盐腌制15分钟
第 2 步2.锅内放油，加姜片爆香
第 3 步3.鱼头煎至两面金黄
第 4 步4.加凉水没过鱼头，大火煮开后转小火，加入蘑菇继续熬汤。
第 5 步5.汤汁浓厚变成奶白色后，加入盐和鸡精调味，起锅加葱花。香香的蘑菇鱼头汤就成功啦！

该菜品最后更新于：2026-09-06

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