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糖醋排骨
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菜品特色
这道糖醋排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肋排 1000克;葱6段，姜6片， 料酒 30克， 生抽 45克， 老抽 15克， 香醋 50克， 白糖 50克，盐4克。组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖醋排骨吧。菜品禁忌
所需食材
肋排1000克；葱6段，姜6片，料酒30克，生抽45克，老抽15克，香醋50克，白糖50克，盐4克。所需调料
糖醋排骨的做法
- 第 1 步
1.1.排骨切成段平底不粘锅倒油把排骨煎黄，捞出待用。，加料酒和15克生抽拌匀，腌半小时， - 第 2 步
2.锅里放油煸香葱姜，倒入排骨翻炒一下，倒入剩余的生抽，倒入开小水，(不能用冷水），沒过排骨，倒入一半醋，放入糖，盖上盖改小火煮40分钟，锅里的汤漸少，加入盐，改成大火收汁，待汤汁浓稠时倒入另一半醋。装盆即可。一盆酸酸甜甜的糖醋排骨大功告成了！
该菜品最后更新于：2026-10-13
