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梅花蒸饺
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菜品特色
这道梅花蒸饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由瓜 面团 ： 南瓜 泥(100g); 面粉 (150g-200g);盐(少许);白 面团 ：水(100g); 面粉 (200g);盐少许; 肉馅 ： 猪肉 泥(500g); 香菇 (5颗); 生抽 ; 花椒粉 ;盐; 葱油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的梅花蒸饺吧。菜品禁忌
所需食材
瓜面团：南瓜泥(100g)；面粉(150g-200g)；盐(少许)；白面团：水(100g)；面粉(200g)；盐少许；肉馅：猪肉泥(500g)；香菇(5颗)；生抽；花椒粉；盐；葱油所需调料
梅花蒸饺的做法
- 第 1 步
1.香菇切碎，加入猪肉泥中，加生抽、花椒粉、盐、葱油拌匀腌30分钟；
- 第 2 步
2.分别和好南瓜面团和白面团，面团要稍硬。饧15分钟左右；
- 第 3 步
3.把面团搓长，切成剂子，按扁；
- 第 4 步
4.擀好皮后，其中一面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边，翻过来；
- 第 5 步
5.放上馅，5个角往中间折起，捏合，可以抹点水，这样更有利于粘合。然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可；
- 第 6 步
6.都做好后。开水上锅，根据饺子大小，大火蒸10-15分钟左右。
该菜品最后更新于：2026-07-17
