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青椒丁炒鸡蛋

1.32W 0.87K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这是传承自妈妈的一道菜，简简单单而美味

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(3-4枚)；青椒(1-2个)；盐(适量)；食用油(少许)；清水(少许)

所需调料

青椒丁炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋时在打散鸡蛋的时候加一点点儿清水一起搅散，这样炒出的鸡蛋很嫩的

第 1 步1.准备好鸡蛋，打散
第 2 步2.青椒洗净，不爱吃辣的要去掉里面白色的东东。切成小丁
第 3 步3.将青椒丁放入鸡蛋中，加盐以及一点点水搅拌好
第 4 步4.炒锅加热，加入适量的食用油，待油热后倒入青椒鸡蛋液滑炒指数即可
第 5 步5.装盘

该菜品最后更新于：2026-10-13

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