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排骨时蔬汤
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菜品特色
秋天就是喝汤的季节菜品禁忌
所需食材
排骨(一斤)；玉米(一个)；红萝卜(一根)；山药(一根)；香菜(一颗)；葱(一段)；姜(三片)；八角(两个)；盐(适量)；白糖(两颗)；醋(少许)所需调料
排骨时蔬汤的做法
- 第 1 步
1.排骨洗净，用水汆一下去掉脏东西，汆好的排骨不要再用凉水洗了，不然不好烂 - 第 2 步
2.玉米，红萝卜，山药，切块，香菜切末备用 - 第 3 步
3.锅中放入少许油，放入姜片，在放排骨炒出香味，热水加满，因为我懒，所以直接用的炒菜锅，放入八角，葱段，白糖，少许醋。 - 第 4 步
4.水开，转中火，等到排骨有些烂的时候，用筷子一下能戳进去，放入玉米山药胡萝卜，炖十五分钟 - 第 5 步
5.加入盐好了可以出锅了，香香的，放点香菜末 - 第 6 步
6.拌饭吃也炒鸡好吃哦
该菜品最后更新于：2026-08-22
