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翡翠炒饭
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菜品特色
这道翡翠炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 菠菜 (100g);蛋(1个); 花生 (1大匙);杏包菇30g; 红萝卜 (30g);白饭300g;沙拉油(30ml);盐(1/4茶匙);鸡粉(1/4茶匙);白 胡椒粉 (1/4茶匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的翡翠炒饭吧。菜品禁忌
所需食材
菠菜(100g)；蛋(1个)；花生(1大匙)；杏包菇30g；红萝卜(30g)；白饭300g；沙拉油(30ml)；盐(1/4茶匙)；鸡粉(1/4茶匙)；白胡椒粉(1/4茶匙)所需调料
翡翠炒饭的做法
- 第 1 步
1.花生切碎,入烤箱或小锅中干烘，出香气后取出备用；
- 第 2 步
2.杏包菇、红萝卜洗净沥干, 切成小丁狀；
- 第 3 步
3.准备一锅滚水将材料放入滚水中稍作汆燙，捞出用冷水沖凉备用；
- 第 4 步
4.将菠菜叶洗净後切成段，和鸡蛋一起放入食物搅拌机中打成泥狀；
- 第 5 步
5.将白米饭和做法4中的菠菜蛋泥搅拌均勻,所有米粒都沾上酱泥,备用；
- 第 6 步
6.中火起油锅,加入波菜饭拌炒后,放入杏鲍菇丁和胡萝卜丁和所有调味料；
- 第 7 步
7.炒到米饭干松有香味，再撒上碎果仁即可。
该菜品最后更新于：2026-07-18
