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红烧鲫鱼
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菜品特色
这道红烧鲫鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 (一条);姜;蒜;红 辣椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲫鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼(一条)；姜；蒜；红辣椒所需调料
红烧鲫鱼的做法
- 第 1 步
1.鲫鱼洗净后在两面划刀，用盐和酱油腌制半小时 - 第 2 步
2.姜蒜切碎，小米椒切丁 - 第 3 步
3.热锅倒油，将腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄色捞出（煎的时候加点醋和料酒） - 第 4 步
4.捞出煎好的鱼，可直接把小米椒、姜蒜等放入锅中爆香 - 第 5 步
5.放入煎鱼，加盐、加酱油上色 - 第 6 步
6.加水烧至水变稠，加点味精出锅 - 第 7 步
7.香喷喷的红烧鱼就弄好了，虽然卖相不好，但吃着挺香的，嘻嘻...
该菜品最后更新于：2026-07-03
