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牛大排

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分类：西餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

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菜品禁忌

所需食材

牛排；黄油；圣女果；糖；黑椒；胡萝卜；蒜头；酱油；西兰花；洋葱

所需调料

牛大排的做法

第 1 步1.煮沸糖水，加入圣女果直到去皮，凉置后放入冰箱冰镇1小时。
第 2 步2.将洋葱切丝
第 3 步3.将牛排去水加入洋葱丝、黑椒、黄油研制
第 4 步4.黄油将蒜末爆香，加入胡萝卜、香菇、黑椒、酱油烹饪黑椒汁。
第 5 步5.下黄油，将腌制牛排的洋葱及黑椒爆香，后将牛排入锅煎制。
第 6 步6.摆盘，淋上自制黑椒酱。

该菜品最后更新于：2026-10-21

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