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麻脆藕炒肉

1.33W 0.82K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这是跟奶奶学的。吃过那么多藕，从来没有人做出过奶奶做的味道。这味道与亲情无关。

菜品禁忌

所需食材

藕；肉；木耳；姜丝；葱花；花生油；花椒；酱油；食醋；盐；麻油；料酒

所需调料

麻脆藕炒肉的做法

肉切好后洗净滤水，加一点料酒抓匀，可以使肉去腥并保持鲜味。

第 1 步1.藕要竖着斩两半或者三半，再斜切成薄片，切好后用水涮一涮。
第 2 步2.最后，再加一勺醋，翻炒均匀，淋麻油出锅。

该菜品最后更新于：2026-08-23

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