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蜜豆鸡蛋牛奶布丁
1.12W 1.06K
菜品特色
看了别人介绍的焦糖布丁的做法，很想试一试，但是我不喜欢焦糖的味道，就自己变了一下做法，味道还不错菜品禁忌
所需食材
牛奶(一袋，约240ml)；蛋黄(两个)；QQ糖(两袋，50克)；蜜豆(适量)；酸奶(适量)所需调料
蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法
冰箱的温度以零下2至3度为宜。QQ糖的口味可以随意选择。- 第 1 步
1.把碗放在锅中隔水加热，一边加热一边搅拌，直到水烧开且QQ糖完全溶化为止 - 第 2 步
2.在等待牛奶冷却时在另一个碗里放一些蜜豆，根据个人口味适量添加 - 第 3 步
3.把碗里凉一些的液体过滤倒入放了蜜豆的碗里 - 第 4 步
4.把液体放到完全凉下以后用保鲜膜蒙上，放到冰箱里冷却凝固 - 第 5 步
5.3小时后拿出，用小刀在边缘处抠一抠，再把布丁倒扣在盘子里 - 第 6 步
6.根据个人口味淋上适量酸奶
该菜品最后更新于：2026-07-08
