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清蒸小石斑鱼

1.79W 0.68K

分类：海鲜清蒸菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

石斑鱼肉嫩滑，刺相对较少，味鲜美，适合孩子吃。

菜品禁忌

所需食材

石斑鱼(4条)；姜丝(若干)；葱段(若干)；盐(少许)；油(少许)

所需调料

清蒸小石斑鱼的做法

蒸鱼蒸海鲜一定得等水开后才放入锅里蒸，要不鱼肉不脱骨，且肉质不鲜嫩。

第 1 步1.石斑鱼洗净装碟，面上撒些姜丝；
第 2 步2.水开后大火蒸5分钟即可，取出后在鱼上撒入葱段，在油锅里热油把油倒入葱段上，倒入蒸鱼酱油拌匀即可。

该菜品最后更新于：2026-09-11

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