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韭黄虾仁滑蛋
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菜品特色
这道韭黄虾仁滑蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭黄 (2两); 鸡蛋 (6粒); 虾仁 (4两);盐(少许); 胡椒粉 (少许); 橄榄油 (少许); 料酒 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭黄虾仁滑蛋吧。菜品禁忌
所需食材
韭黄(2两)；鸡蛋(6粒)；虾仁(4两)；盐(少许)；胡椒粉(少许)；橄榄油(少许)；料酒(少许)所需调料
韭黄虾仁滑蛋的做法
- 第 1 步
1.如图将虾仁去虾线用盐、料酒、橄榄油、胡椒粉腌制10分钟。 - 第 2 步2.如图将洗净的韭黄切小粒放入碗中，鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精搅拌匀备用。
- 第 3 步
3.如图锅内放少许油，将腌制好的虾仁入锅炒至虾仁卷起。 - 第 4 步
4.如图将韭黄蛋液倒入锅内包裏住虾仁，待蛋液半凝固，用铲炒匀起锅。 - 第 5 步
5.如图装盘放点香菜调色即可。
该菜品最后更新于：2026-10-09
