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葱爆鸡块
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菜品特色
这道葱爆鸡块不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 ;羊葱;姜;葱; 酱油 ;盐吧; 生粉 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱爆鸡块吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿；羊葱；姜；葱；酱油；盐吧；生粉；料酒所需调料
葱爆鸡块的做法
- 第 1 步
1.鸡肉洗好，斩块，姜拍烂切碎，放生抽、老抽(起调色作用，可要可不要)、生粉、盐、料酒适量一起抓匀，腌十几二十分钟入味。 - 第 2 步
2.洋葱切块，葱切小段备用。下足量热油， 把切碎的姜末爆香，腌好的鸡块下锅，大火炒七八分钟后起锅。 - 第 3 步
3.保留锅内底油，放切块的洋葱炒散(担心洋葱不够味可以放一丁点盐),将起锅的鸡肉回锅炒2分钟; - 第 4 步
4.加入葱段翻炒均匀，即可起锅
该菜品最后更新于：2026-09-07
