橙奶双层果冻

1.92W 1.05K

分类：甜点功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道橙奶双层果冻不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由橙汁150克; 纯牛奶 150克; 白糖 30克;吉利丁片4片（20克）组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的橙奶双层果冻吧。

菜品禁忌

所需食材

橙汁150克；纯牛奶150克；白糖30克；吉利丁片4片（20克）

所需调料

橙奶双层果冻的做法

现榨果汁不易久存，建议即榨即用，否则营养不好，色泽也不漂亮。
一般情况下，吉利丁片的建议用量为1：40，但做果冻布丁时则为1：16，也就是10克吉利丁片可处理160克左右的液体。当然，如果不脱模用量可以不用那么多。
关于脱模，花纹复杂的模具，脱模都有难度，建议用硅胶模具，但是模具本身一定要干，如果实在不好脱模，或担心脱不好模，咱就来个绝的，冷冻半小时-一小时，脱模后再自然回温即可，不影响口感。