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咖喱大闸蟹
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菜品特色
这道咖喱大闸蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大闸蟹 (2只400g);油咖喱(2勺); 大葱 (半根); 姜片 (5片左右)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咖喱大闸蟹吧。菜品禁忌
所需食材
大闸蟹(2只400g)；油咖喱(2勺)；大葱(半根)；姜片(5片左右)所需调料
咖喱大闸蟹的做法
- 第 1 步
1.把绳子解开，清水浸泡几次吐脏东西，对半切开，把壳揭开，肺去除，小毛刷仔细清洗，注意不要把黄弄掉了 - 第 2 步
2.毛爪不易清洗，切下来单独蒸着吃 - 第 3 步
3.清洗完毕，控干水待用 - 第 4 步
4.油热，把葱姜红椒炒香，放螃蟹翻炒，放料酒一小勺，油咖喱，盐少许，白糖一点点提鲜，翻炒片刻，放一饭碗水，盖盖大火闷干，翻炒几下出锅。
该菜品最后更新于：2026-10-28
