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糖醋小丸子
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菜品特色
这是一道酸甜可口，老少皆宜美味佳肴，相信大家和我一样喜欢吃，尽享美味与大家分享。菜品禁忌
所需食材
猪绞肉(400g)；面包渣(50g)；葱(50g)；姜粉(20g)；五香粉(15g)；盐(5g)；酱油(20ml)；太太乐鸡汁(20ml)；蚝油(10ml)；鸡蛋(1个)；食用油(适量)；糖(适量（个人口味）)；醋(60ml（个人口味）)；料酒(30ml)所需调料
糖醋小丸子的做法
- 第 1 步
1.放鸡蛋打肉，为了松软 - 第 2 步
2.剁面包是为了不放淀粉也能使丸子酥软，融合香甜 - 第 3 步
3.放葱搅拌 - 第 4 步
4.放鸡汁和上面写的各种调料 - 第 5 步
5.这是在肉里放一点点糖 - 第 6 步
6.团好圆形 - 第 7 步
7.放油炸 - 第 8 步
8.来回翻滚炸至熟 - 第 9 步
9.摆盘等待浇糖醋汁 - 第 10 步
10.把糖醋料调好 - 第 11 步11.可以在锅里关火后浇汁，也可对盘里丸子直接浇汁
- 第 12 步
12.装盘 - 第 13 步
13.成品
该菜品最后更新于：2026-08-28
