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手撕牛肉

1.58W 0.87K

分类：荤菜小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

1.牛肉部位要选好，不然不美观不好撕 2.想吃脆口一点的油温可以高些 3.高压锅里的汤汁不要倒掉，用来拌面也是极好的 4.总之一斤牛肉只能出半斤成品。

菜品禁忌

所需食材

牛肉；姜酒；盐糖；豆腐乳十三香；酱油蚝油；椒盐孜然粉（最后一个步骤才使用）

所需调料

手撕牛肉的做法

第 1 步1.切好成一厘米宽长七八厘米的肉条，按照纹路竖切。
第 2 步2.倒入椒盐孜然粉，拌匀，大功告成～

该菜品最后更新于：2026-07-28

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