干煎铁甲鱼

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分类：干煎功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道干煎铁甲鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由铁甲鱼(2条); 料酒 ;鱼露组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干煎铁甲鱼吧。

铁甲鱼(2条)；料酒；鱼露

鱼露在舞这里既称为虾油。
铁甲学名大甲鯵，主要分布于印度洋和太平洋、我国南海沿岸产量较多，东海次之。广东省沿海盛产，以春季较多捕获。
铁甲鱼顾名思义其鳞是相当坚固，故在斩段时候要用点力气。

该菜品最后更新于：2026-05-22