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老豆腐
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菜品特色
这道老豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由豆腐;干 辣椒 ; 鸡蛋 ; 八角 ; 香叶 ; 黄豆 酱油 ; 生抽 ; 蚝油 ; 白糖 ;咸盐; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的老豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐；干辣椒；鸡蛋；八角；香叶；黄豆酱油；生抽；蚝油；白糖；咸盐；料酒所需调料
老豆腐的做法
- 第 1 步
1.豆腐切块备用 - 第 2 步
2.两个鸡蛋磕入碗中 - 第 3 步
3.生抽，黄豆酱油，蚝油，白糖，料酒，调制一起 - 第 4 步
4.平底煎锅，将豆腐沾鸡蛋液双面煎 - 第 5 步
5.煎制焦黄 - 第 6 步
6.倒入调好料汁，葱姜，盐，红椒，水多一些，小火炖2个小时，大火收汤，出锅！
该菜品最后更新于：2026-09-05
