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香辣蛏子

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分类：下酒菜香辣功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

蛏子是一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。蛏子可以做汤，也可以炒。

菜品禁忌

所需食材

蛏子(500克)；蒜头(适量)；辣椒酱(适量)；盐(适量)

所需调料

香辣蛏子的做法

蛏子煮之前要先用海盐水泡几个小时吐掉泥沙

第 1 步1.蒜头去皮切片
第 2 步2.蛏子洗净
第 3 步3.炒锅加油爆香蒜头
第 4 步4.加入蛏子炒匀
第 5 步5.加入辣椒酱和盐
第 6 步6.炒至开口
第 7 步7.装盘食用

该菜品最后更新于：2026-08-22

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