首页 >
松软麻花
1.4W 0.84K
菜品特色
麻花既可以做零食，也可以作为早餐食用，还可以做汤，吃法挺多的。但是油炸食品最好还是自己制作，防止地沟油。菜品禁忌
所需食材
面粉；酵母；盐；油；糖所需调料
松软麻花的做法
- 第 1 步
1.把白糖和面粉和油，搅拌均匀。温水加酵母融化。 - 第 2 步
2.和成比较软和的面团，放温暖的地方待发酵。 - 第 3 步
3.发酵到原来的2倍大， - 第 4 步
4.看，可以拉起 - 第 5 步
5.案板上擦一层油 - 第 6 步
6.面板上的油揉进面里。 - 第 7 步
7.下挤，大小自己把握，炸好后还会大， - 第 8 步
8.把面团擀成长条，两根长条合并扭曲 - 第 9 步
9.搓好的麻花胚盖上保鲜膜在第二次发酵，静止30分钟这样 - 第 10 步
10.这是第二次发酵的，比原来大2倍 - 第 11 步
11.锅烧5成热油，下入麻花炸制，均匀上色即可。 - 第 12 步
12.内部，蓬松的口感。 - 第 13 步
13.出锅装盘。
该菜品最后更新于：2026-09-25
