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猪头肉
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菜品特色
这道猪头肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪头肉 ;橘子皮; 茴香 ;烧肉的叶子(专门找那些放到肉里的叶子); 红糖 ;老酒(少点); 酱油 ;盐; 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪头肉吧。菜品禁忌
所需食材
猪头肉；橘子皮；茴香；烧肉的叶子(专门找那些放到肉里的叶子)；红糖；老酒(少点)；酱油；盐；鸡精所需调料
猪头肉的做法
- 第 1 步
1.猪头肉和橘子皮放到小锅里煮 - 第 2 步
2.煮到水沸腾拿出，把白色的扣掉和猪头皮背上刮几遍，干净了用水冲下 - 第 3 步
3.切成一块块 - 第 4 步
4.放到高压锅里+红糖+老酒+酱油+小三片茴香+叶子+一点点的盐+鸡精。在高压锅里翻炒入味 - 第 5 步
5.入味后+适量的水 - 第 6 步
6.盖上锅盖煮，大火煮“声音”发出了变小火煮17分钟左右关火，等没气了就可以打开 - 第 7 步
7.切好了就完成。味道淡的话粘调料（酱油醋）吃。
该菜品最后更新于：2026-06-02
